第二百四十一章：不新鲜（2/2）
榴莲和没吃过榴莲的果商，闻到这个气味，只感觉很打脑壳。
果肉也是臭的，特别臭……这是顶级榴莲么，不会是烂果？发臭了的烂果……
榴莲的果肉以含硫化合物为主，比如二烯丙基三硫醚、二烯丙基二硫醚、二烯丙基四硫醚等。这些含硫类化合物具有刺鼻的味道……
这些气温很多人不能忍受。
但在这些刺鼻气味之中，又有难以形容的复杂的气味……
有人闻着这个气味像是皮蛋味、还有人闻着像是洋葱味……穿了很久的内裤气味……很久没洗过的被子味道……总之，就气味来说，很上头就是了。
这个气味不是果皮散发出来的了，是果肉。但也有人，感觉这个气味很香。
吉野找陈远借了扇子，走到一边，先闻了闻……
刚剥出来的大味王榴莲，果肉的气味很复杂。因为存在大量容易挥发性的芳香物质和机化合物……这些气味的穿透性强，隔着几米远都能闻到。
吉野也吃榴莲，但不是酷爱，其实也不太能忍受大味王的气味。但他吃过大味王的果肉，和气味比起来，果肉的味道，特别是果肉在口中化开爆发出的香味，简直是颠覆性的……
吉野用扇子使劲扇着盘子里的榴莲，等那些容易挥发的气味散去，再闻了闻……果肉的气味已经发生了变化，让人难以接受的‘臭味’几乎没有了，果肉散发着馥郁的榴莲特有香气，和淡淡的奇异清香。奇异的清香味，吉野眼睛一亮，这是新鲜榴莲才有的香味儿，竟然出现在了捂熟的榴莲身上。
不过嘛，大味王这个榴莲，真的很不友善，非常重口。但气味散开后，却也不那么让人排斥。
有人难以接受榴莲的气味，但有些人，就很喜欢榴莲的气味……闻不惯榴莲气味的人，可以将榴莲果肉放进冰箱，冷藏后吃，气味就很小了。口感也会更好……
大味王的气味还是很大，榴莲初尝者依旧难以接受。
周文那边，他就最受不了榴莲气味，闻到这个气味，感觉闻到一坨……难以忍受，根本吃不下去。
捂熟的榴莲，臭味多比较明显……
如果在树上自然成熟的榴莲，那才是美味。
这些榴莲从树上摘下来有三天了，又是捂着。榴莲本身，已经变质了。
之所以如此展示，而不等到在树上成熟后再展示……那是因为等不及。再说榴莲到了经销商手上，再将榴莲卖出去……这样臭烘烘的榴莲，实际上就是到了消费者手上后的榴莲。
而真正新鲜的榴莲，却并非这个味道……
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