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第九十五章 初具规模(下)(2/3)

“这随你挑!当然也不会让你吃亏,到时候,随便比什么,都让你几分,射程让你五十步,精准嘛,十箭里让你三箭!”公主貌似很公正的说道。

“好吧!一言为定!月月,到时候你可得让着我啊?毕竟咱们俩很有可能是一家人啊!”诸小宝看着武月说道。

“哼哼!别想着弄虚作假,武月的射术我比你清楚,而且我也可以亲自出手!”十九公主气定神闲的转身就走,她不担心比试射箭,她就是绝对的箭术高手!

看着十九公主和武月渐渐地远去,诸小宝很邪恶的坏笑着喃喃自语::“射的远射的准,那是必须的!我才是真男人啊!虽然矮了点!”

……

这时候那些前一段时间密封在桶里的红高粱已经发酵了好了!铜无心正带着人把一个一个木桶吊上来。送到了福地南边的超大的加工坊中,这里诸小宝早就把一些必要的设备给加工好了,主要是蒸馏用的设备。其实白酒之所以度数高,就是因为经过蒸馏,提高了酒精的浓度,。在通过冷却,得到的就是白酒!

铜无心派了那四名老者来帮着诸小宝,还有就是铜无心和巨美两人,其他人诸小宝暂时没有用。

几个超大的土灶上各防着一口大锅,锅底的水就是用洞府里的水,这种水的质地非常好,并非温泉的水,而是从山顶顺着岩石缝隙渗透出来的,清纯甘冽,可以说是酿酒的绝佳水质。

在隔层上铺一层清蒸过的粗糠,酒醅中撒一部分清蒸后的粗糠,使酒醅疏松,便于蒸馏时蒸汽流通,提高蒸馏效率。把发酵好的酒醅均匀撒在隔层上,做到轻、松、均、薄、准,不能、压紧,上完后,盖上酒甑盖子,把水封槽补足水,开始进行蒸馏。

所为蒸馏酒就是利用酒精和水的沸点不同,酒精的沸点低,只要控制好温度,等到汽化了的酒精经过冷却水冷却之后,就还原成了酒,这就是度数很高的蒸馏酒。

控制冷却水的流量,保证酒的温度在20-25,酒温过高,酒份挥发,产量减少;酒温过低,低沸点物质不能挥发,质量差。

整个过程,诸小宝满脸的紧张,他只有理论知识,要说实践这还是第一次。但是诸小宝有个优势,他读书时在一个亲戚家加见过自制白酒的过程,没想到在这里居然起到了非常关键的作用。

旁边的铜无心和几名家人也都是有些紧张,他们不明白诸小宝这样做的目的,也没见过这种蒸馏设备,但是渐渐地一股从来没有闻到过的酒香开始弥漫在了加工坊当中。

蒸馏设备的出酒口开始有‘水’滴下来了,但是刚刚出来的有点混,还有些杂质。诸小宝知道这是头酒,含有甲醛等有害物质,一般都舍弃了!

可是没想到旁边的巨美却是拿过来就喝,一边喝还在一边叫:“这个好喝!”

“你给我一边待着去!谁叫你喝的?”诸小宝顿时大急,赶紧抢过了酒罐,大声的呵斥道。

“不能喝吗?我闻着很好啊!”铜无心也想尝尝,可是她没有巨美那么鲁莽。

“这是头酒,有邪味,也有害!所以不能喝!”诸小宝解释道。再过了一会儿,流出来的就就变得晶莹剔透,酒香四溢,这才是他需要的白酒。

“呀!比我上一次带回来的要好很多啊!”铜无心忍不住尝了一口,惊喜的叫道。

“嘿嘿,你那个酒口感不好,我估计是因为他蒸馏的时候温度控制的不对,温度太低,所以出来的酒杂质多,口感差,而且他的蒸馏设备和加工过程肯定也有问题!”诸小宝自己也尝了一口,不过他感觉一般,就是度数比较高,应该有五十几度了。入口干烈,如火烧,倒是有了烧刀子的特点。但是绝对还达不到好酒的标准。

但是第一次能达到这个水准,诸小宝也已经满足了!赶紧和杜
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