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第四一八章 咱华夏的厨师还有这种用法?(2/3)

福当即伸手做了一个请的姿势:“几位请。”

洪小福、夜灵、乌铭城六位族王等一共八人,在餐桌旁落座。

服务员这就开始上菜。

最先上的是八个围碟,皮蛋拌豆腐、凉拌海带丝、凉拌藕片、玫瑰山药、凉拌黑木耳、蒜泥白肉、凉拌鸡爪、白灼虾。

八份围碟在旋转餐桌上摆好,乌铭城等人一看到这场面顿时就惊呆了!

不光他们惊呆了,夜灵也是瞪大眼睛。

正所谓行家一出手就知有没有,面对这国宴规格的饭菜,在场除了洪小福,其他几人根本就连想都不敢想居然会有这么精致的美食的!

什么叫国宴规格?

别的不说就单说这豆腐,那都是要切成0.5毫米的细丝,而且还不能断。

放水里那得跟头发一样能散开才算成功!

所以乌铭城整个人都扒那豆腐前面,一双眼珠子都差点没盯在豆腐上,惊讶道:“这……这是切出来的?!”

“是的,”洪小福笑着点了点头:“这刀法还可以?”

“不可能,绝对不可能!”乌铭城简直刷新了他的三观:“就算我们族里最优秀的人,刀法也不可能做到这样的程度,这绝对不可能!你们看这东西的韧性,”他说着拿叉子轻轻一捅,顿时那豆腐就散开了:“这样的韧性怎么可能切成这么细?”

洪小福:“……”

夜灵则是一脸期待的看着他——这姑娘也是很好奇的,这样的刀法真的没法想象啊!

“那个,请师傅过来现场切一下吧,”洪小福吩咐女服务员:“让几位贵客现场看看。”

虽然乌铭城等人的种族排名不算高,不过那也是贵客,洪小福还是决定叫他们看看什么叫华夏的刀功!

哼哼,当初据说有什么米其林三星厨师来华夏得瑟,最后有个学徒看到了,直接撇嘴——“就你这样的刀工连当学徒都不够资格……”

这可不是段子,是真事!

“族王您找我?”很快,一个头上戴着半米高厨师帽的胖子走了过来。

这胖子一笑脸上肉就直颤,体重至少两百四十斤,站在那吨位就足以说明他的实力!

“几位贵客想看看你的刀功,”洪小福笑道:“表现一下?”

“好嘞,”胖厨师答应了一声,这就开始切。

乌铭城等人在一旁围观。

胖厨师先是拿过一块豆腐,之后边上准备一碗清水。

他深深的吸了一口气,之后……

“哒哒哒哒哒哒哒哒哒哒哒——!!!”

一阵机关枪似的哒哒声响起,每一刀都要切到案板上发出哒的一声,眨眼之间横的切完,然后又开始切竖的,又是一阵哒哒哒哒哒哒的声音。

等全部切完,胖厨师用刀把豆腐盛起,放到水中。

顿时就看到那豆腐就跟头发似的在水里散开,每一根丝都是一般粗细,分毫不差。

胖厨师解释道:“我这水平还是差了点,我师父切的比我还细,不过他老人家今天出门了没在,所以就只好我献丑了。这发丝豆腐讲究的是每一刀都要碰到案板发出声音,但是豆腐还不能切坏,放水里豆腐丝必须要能散开,才算小成。”

乌铭城等人如见天人,惊讶的下巴都差点掉到地上!

乌铭城呆呆的问道:“这样是不是会更好吃?”

“那倒不会,”洪小福笑呵呵的说道:“不过这样更贵……”

“要得!”乌铭城高高举起大拇指:“要的就是这种境界!厉害!”然后他看向那胖厨师眼神都是亮的,比看到美女的眼神还亮:“这位厨师不知洪族王是否可以割爱……”

“不行,”洪小福非常果断的摇
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