第二千一百七十七章 酒为何越放越醇（2/3）
“水的基本特性？嗯，我觉得水嘛，是这个世界的基本物质之一，它一般都是从高处往低处流，把许多物质也带到了低处，人们每天都要喝它，还可以用它来洗涤、沐浴、划船…”梦夏仙子滔滔不绝地说着，把她对水的领悟说了不少，让人对她刮目相看，看来这个小仙子也颇不简单。
李运点头道：“仙子对水之一道果然钻研颇深！不过，我想问的基本特性可能还要再深入一层，仙子想想，水为何能够用来洗涤，为何能够把物质带走呢？”
“这…水就是这样啊，水天生就是能带走物质，就能用来洗涤嘛…”梦夏仙子娇嗔道。
“好吧，你提到一点，那就是水天生就能这样，那么，如果我们深入研究下去，就能发现水有一个基本特性，那就是它能将物质融合在自身之中！”李运无奈道。
“将物质融合在自身之中…有道理！”梦夏仙子略一凝思，恍然道。
“是的，正是因为水分子具有这种基本特性，它才能带走脏东西，达到洗涤的目的，也才能将许多物质夹带走，从上游带到下游…而如果水分子的基本特性是排斥的话，那么它就不可能用来洗涤和夹带物质了。”李运点头道。
“说的太好了！我感觉这个道理对我的水之一道有很大的作用哩…”梦夏仙子欣喜道。
“有用就好！不过，我们今天要说的是关于酿酒的问题，谁都知道，酿酒离不开最基本的物质，就是水，这是因为水的基本特性是融合性，而不是排斥性，所以它能够将酿酒材料中的精华融合在一起，使之产生良好的反应。”李运终于点题了！
年怙听到这里，总算开始明白，原来李运绕来绕去，还是说到酿酒上面了，看来自己能把那些好材料都融在一起，还要拜水之所赐，正是因为水具有融合一切物质的特性，所以这些材料才能聚合在一起，否则根本就不可能使之变成酒。
众人感觉李运快说到重点了，都聚精会神地听着，对他们来说，这就好象是一次关于道意的讨论一般，而他们更多地是听李运对酿酒一道的感悟，这个感悟当然是无比宝贵的。
如果听了这个道意论坛之后，回去自己也能酿出好酒，那价值就太大了！
李运当然能猜到众人心里是如何想的，不过，这种道意对他来说犹如九牛一毛，如果拔出一根来能让他们受益也无不可。
他续道：“在完成材料配比和融合进水这两个步骤之后，实际上这最多只能算是酒的原液而已，离最终成酒还有很远的路程。而许多人不明白其中的道理，或有些人具备一定的经验，但还不深刻，因此，往往在没有达到时间要求的时候就将酒液拿出来喝了，此时的酒其实还只是半成品而已。真正好味道的醇酒，一定要经过时间的考验…”
年怙连忙问道：“小运，时间到底是如何对酒的原液产生影响的呢？”
“问得好！说到底，这是一个共振作用的原理！”李运说道。
“共振？这是什么道理？”年怙奇道。
周围之人也是面面相觑，不知所云。
“这个共振嘛，简单地说，就是物质按照一定的规律行动，节奏基本相同，而且，会慢慢地变得越来越相同…”李运只能将四级文明的道理用这种较为形象化的语言来说明了。
众人听得微微点头，有些明白，但实际上还是不明白。
李运也管不了那么多，让嵇潭拿出三把瑶琴来，续道：“大家看着，这三把瑶琴是并行放着的，相互之间隔开一段距离，我现在就在它们的第五根弦上放上一张薄纸…”
他放好之后，轻弹其中一个瑶琴的第五根弦，过了一会，众人终于发现问题了！
“咦？有点奇怪哦！”
“什么奇怪？”
“你看，小运只
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